TIRAMISU

SKŁADNIKI

Składniki na 8 porcji:
500g serka mascarpone
330 g śmietanki 30% schłodzonej
4-5 łyżek cukru pudru
2 łyżki dowolnego alkoholu
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
opakowanie podłużnych biszkoptów
gorzkie kakao do posypania

1/ Schłodzoną śmietankę zmiksować na wysokich obrotach. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Do ubitej śmietanki dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać, tak by powstała jednolita masa. Gotową masę wstawić do lodówki.

2/ Kawę zaparzyć w 300ml wody i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Przelać do miseczki i dodać alkohol. Wymieszać. Biszkopty moczyć w kawie (uwaga by się nie rozpadły) i układać na dnie pucharków, na warstwę biszkoptów wyłożyć masę serową, oprószyć kakao i kolejną warstwę biszkoptów, masę. Wstawić do lodówki i porządnie schłodzić. Przed podaniem deser posypać kakao i udekorować biszkoptem. 

Smacznego!:)