6 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka szprotek w oleju (mogą być wędzone)
pół łyżeczki musztardy
2 łyżki majonezu
łyżka siekanego szczypiorku
łyżka siekanej rzeżuchy + do dekoracji
sól
pieprz
1/Jajka obrać i przekroić na pół. Wyciągnąć żółtka i opłukać białka, osuszyć. Żółtka, odsączone z oleju szprotki i resztę składników dobrze rozgniesć widelcem lub blenderem na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Gotowym farszem nadziewać jajka. Schłodzić w lodówce. Po wierzchu ozdobić świeżą rzeżuchą.
Smacznego!:)
Kurczę, ależ Ci pięknie ta rzeżucha wyrosła :) Nie sądziłam, że w lutym można taką śliczną wyhodować...
OdpowiedzUsuń