Zdrowa zupka, która zadowoli wielbicieli wyrazistych zup w formie kremów.
4-5 pory (białe części)
1marchewka
3 ziemniaki
kostka bulionowa
sól do smaku
pieprz biały mielony
gałka muszkatołowa mielona
szczypta suszonych liści kolendry
szczypiorek
grzanki
1marchewka
3 ziemniaki
kostka bulionowa
sól do smaku
pieprz biały mielony
gałka muszkatołowa mielona
szczypta suszonych liści kolendry
szczypiorek
grzanki
1/ Pory, oczyścić, ziemniaki i marchewkę obrać.
2/ Ziemniaki i marchewkę pokroić w drobną kostkę, pora w piórka.
3/ Warzywa przełożyć do garnka, zalać wodą tak by je zakryła i zagotować. Do gotujących się warzyw dodać kostkę bulionową, sól i pieprz do smaku. Gotować aż wszystko będzie miękkie i zacznie się rozpadać. Na koniec dodać gałkę i kolendrę. Doprawić sola i pieprzem do smaku. Wystudzić a następnie zmiksować na krem. Podawać na gorąco posypany szczypiorkiem i grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.