Witam piątkowo w kuchni Kateriny :) Dziś podrzucam przepis na szybką a nawet wręcz ekspresową surówkę z pora do obiadu. Jest jeden warunek - trzeba mieć pora w domu :))) Ja pory sparzam we wrzątku żeby straciły swój mocny aromat i lekko zmiękły ale można ten proces pominąć i nie parzyć.
SKŁADNIKI
na 4 porcje:
2 duże pory
sól
pieprz
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 12% lub 18%
1/ Pory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki, przełożyć na sito a następnie przelać wrzątkiem. Wystudzić. Przełożyć do misy, wymieszać z solą, pieprzem oraz śmietaną i majonezem. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
ale sie fajnie ta mandarynka wkomponowala w salatke :)
OdpowiedzUsuń