sobota, 7 czerwca 2014

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

Witam weekendowo :) Dziś polecam Wam łatwy i pyszny sernik na zimno. Oczywiście mamy sezon na truskawki, więc wiadomo że sernik z niczym innym jak truskawkami ale można użyć dowolnych, świeżych owoców sezonowych. 
SKŁADNIKI
3 kostki sera białego (250g każda)
3 jajka (sparzone wrzątkiem)
1,5 szklanki cukru pudru
łyżka masła
2 galaretki truskawkowe
ok 2 łyżek żelatyny 
truskawki
okrągłe biszkopty

1/ Tortownicę 26 cm wyłożyć biszkoptami a w szczeliny ułożyć kilka truskawek .Ser zemleć dwukrotnie. Masło rozetrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać zmielony ser. Ucierając dodać ubitą na sztywno pianę z białek i żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie w ok 3-4 łyżkach wody. Całość dokładnie wymieszać. 

2/ Masę wyłożyć na biszkopty, wyrównać. Na wierzch ułożyć połówki truskawek. Zalać galaretkami. Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. 





3 komentarze:

  1. Witaj :)
    Delikatna rozkosz dla podniebienia, na upalne dni w sam raz ;) i na dodatek pięknie podany Twój deserek Kasiu ;)
    Mile pozdrawiam, zapraszam do mnie na truskawkowy post :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie serniczki :) leciutkie i w dodatku z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.