poniedziałek, 12 maja 2014

SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I RYŻEM

Prosta, szybka i smaczna. Idealna do zabrania do pracy, ponieważ jest bardzo pożywna ze względu na ryż i mięso.

SKŁADNIKI
2 woreczki ryżu parabolicznego (po 100g każdy)
1 wędzony filet z kurczaka lub dwa udka
1 czerwona papryka świeża
3-4 ogórki konserwowe
puszka kukurydzy
puszka groszku
por biała część
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka np w młynku Kamis
oliwki czarne lub zielone (można pominąć)
kilka łyżek majonezu 

1/ Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, wystudzić. Mięso pokroić w kostkę. Paprykę, ogórki również pokroić w kostkę. Por umyć, pokroić w pół talarki i przelać na sicie wrzątkiem by trochę zmiękł i stracił moc. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka (ja użyłam przyprawy w młynku). Całość połączyć z majonezem. Wstawić do lodówki na minimum godzinę by sałatka się schłodziła a składniki ''przegryzły''.


1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.