SAŁATKA Z BOTWINĄ, JAKIEM, POMIDOREM I TUŃCZYKIEM

Im bliżej wiosny, tym częściej chce się świeżych sałatek, tych ''zielonych''. Zwłaszcza w takie dni jak dzisiejszy, bo jest tak ponuro i spać się chce, że aż się prosi o coś świeżego, rozjaśniającego, wiosennego. Tak więc u mnie kolejna porcja witamin. Tym razem z tuńczykiem, mixem sałat, młodymi liśćmi botwiny, jajkiem, oliwkami itd. Polecam.

SKŁADNIKI

dla 3 osób;
3 garście mixu sałat z botwiną lub dodatkowo kilka listków młodej botwiny
2 jajka ugotowane na twardo
1 pomidor
pół ogórka wężowego
kilka czarnych oliwek
kilka krążków czerwonej cebuli
pół puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
sól
pieprz
opakowanie sosu np koperkowo- ziołowego
zioła do sałatek 

1/ Na spód półmiska rozłożyć sałatę z botwiną, tuńczyka, jajka obrane i pokrojone na ćwiartki, kawałki pomidora, cebulę, ogórka pokrojonego w plastry i oliwki. Całość doprawić solą, pieprzem oraz ziołami. Sos przygotować wg przepisu na opakowaniu i skropić nim sałatkę. 

Przyjemnego chrupania :)

...relacja z mojego ogródka :) przebiśniegi 2014

 ...i z mojego okna...zioła, 2 marzec 2014 (pierwszy wysiew)