Po słodkim zapraszam na zdrowe czyli Sałatkę z brokułem i całą zdrową armią składników :) Zrobię ją również na Wielkanocny stół, dodatkowo dekorując fiołkami, będzie bardziej wiosennie i będą już kwitły fiołki.
SKŁADNIKI
dla 3 osób:
1 brokuł
2 jajka na twardo
50 g łososia wędzonego
2-3 garście sałaty dowolnej (u mnie mix)
2 łyżki pestek wyłuskanych pestek dyni
sól
pieprz
sos;
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
pół łyżeczki musztardy miodowej u mnie Kamis
1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
kiełki lub rzeżucha do dekoracji
1 brokuł
2 jajka na twardo
50 g łososia wędzonego
2-3 garście sałaty dowolnej (u mnie mix)
2 łyżki pestek wyłuskanych pestek dyni
sól
pieprz
sos;
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
pół łyżeczki musztardy miodowej u mnie Kamis
1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
kiełki lub rzeżucha do dekoracji
1/ Brokuła pokroić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie.
Odcedzić, wystudzić. Sałatę ułożyć na półmisku, następnie rozłożyć
różyczki brokuła i jajka pokrojone w ćwiartki. Łososia pociąć w mniejsze
kawałki i rozłożyć między brokułami i jajkami. Całość oprószyć solą i
pieprzem.
2/ Pestki dyni uprażyć na złoto na suchej patelni. Rozrzucić na sałatkę.
Składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać i polać sałatkę przed
podaniem.
(Łososia można zastąpić polędwicą łososiową)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.