KUSKUS Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM CURRY

SKŁADNIKI

opakowanie kaszy kuskus (250-300g)
opakowanie warzyw na patelnie
4 łyżki kukurydzy konserwowej
filet z kurczaka
1 papryka czerwona
sól
pieprz cytrynowy
curry
szczypiorek
2 ząbki czosnku 

1/Kaszę przygotować wg. przepisu zamieszczonym na opakowaniu. Filet z kurczaka opłukać, pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy z dodatkiem przyprawy curry i soli. Pod koniec smażenia dodać zmiażdżone ząbki czosnku.

2/ Warzywa + paprykę pokrojoną w kostkę wrzucić do garnka, dodać sól i pieprz, 3 łyżki oliwy i 3 łyżki wody. Dusić pod przykryciem do odparowania wody. Warzywa można również ugotować na parze. Do gotowych warzyw dodać kukurydzę. Doprawić solą i pieprzem. Danie przed podaniem posypać siekanym szczypiorkiem.

Smacznego!:)