Już niedługo, bo za kilka dni WIELKANOC, a za oknem pada śnieg :( ale to nie zniechęca by porządkować dom i powoli szykować do przyrządzenia Świątecznych przysmaków. Ja już zaczęłam powoli ustawiać menu świąteczne, między innymi są w nim jajka z farszem pieczarkowym :) Bardzo dobra przystaweczka, nie tylko na Święta, ale również na spotkania rodzinne :)
SKŁADNIKI
6 jajek ugotowanych na twardo
pęczek szczypiorku
łyżka majonezu
200g pieczarek
1 mała cebula
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
pęczek szczypiorku
łyżka majonezu
200g pieczarek
1 mała cebula
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
1/ Jajka przekroić wzdłuż na połówki. Żółtka przełożyć do osobnego
naczynia.Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tartce o grubych oczkach.
Cebulę bardzo drobno posiekać. Do cebuli i pieczarek dodać odrobinę
oleju, sól, pieprz i dusić do odparowania wody. Wystudzić. Żółtka
ugnieść widelcem i wymieszać z pieczarkami. Na koniec doprawić solą,
pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowy farsz nakładać na połówki jajek,
posypać szczypiorkiem lub rzeżuchą.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.