KARKÓWKA PIECZONA Z CEBULĄ I ZIEMNIAKAMI

Dziś tak szybko dodam wpis, żeby nie było-że nie było :)) i uciekam do swoich codziennych zajęć a następnie do pracy. Na obiad proponuję mięsko, bardzo aromatyczne i miękkie, pieczone razem z ziemniakami i cebulą. Obiad bardzo łatwy i pyszny. Do przygotowania tego obiadu posłużyły mi przyprawy Kamis - pieprz młotkowany z kolendrą, ognista mieszanka przypraw i inne.Zapraszam zatem na typowy obiad z Kamisem.

SKŁADNIKI

ok. 1 kg karkówki wieprzowej
2 duże cebule
1,5 kg ziemniaków
sól ziołowa Kamis

pieprz młotkowany z kolendrą Kamis

ognista mieszanka przypraw młynek Kamis
pieprz kolorowy mielony młynek Kamis
pieprz kolorowy w kulkach Kamis
przyprawa do mięsa wieprzowego Kamis
rozmaryn świeży lub suszony Kamis
szczypta chilli w proszku Kamis
przyprawa do ziemniaków Kamis
oliwa
woda do podlania 

1/ Mięso pokroić na plastry o grubości 1 cm, natrzeć solą, pieprzem i przyprawami. Cebule obrać i pokroić w pióra, oprószyć solą, dodać kilka kropel oleju lub oliwy i wymieszać z mięsem. Odstawić na ok godzinę do lodówki do ''przegryzienia się''.

2/ Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze części (u mnie pionowe ćwiartki). Przełożyć do misy i wymieszać z przyprawą do ziemniaków i rozmarynem. Na dnie naczynia do zapiekania rozprowadzić 2 łyżki oliwy, wyłożyć 3/4 części ziemniaków a następnie przykryć mięsem i cebulą.

3/ Na wierzch wyłożyć resztę ziemniaków. Całość skropić oliwią i podlać wodą, tak ok 1 szklankę. Piec ok 1-1,5 godziny. W połowie pieczenia można przemieszać.

Polecam Wam taki obiadek na każdą okazję. Smacznego! :)