TARTA Z SALAMI I ZIELONYM GROSZKIEM

SKŁADNIKI
CIASTO
30 dag mąki pszennej
szczypta soli
1 jajko
2 łyżki ziemnej wody
200 g masła zimnego

PONADTO;
10 sztuk małych pieczarek
pół szklanki mrożonego zielonego groszku
kilka plastrów salami
por (biała część)
1 łyżka masła do smażenia
sól
pieprz

SOS;
1 szklanka śmietany
2 jajka
2-3 łyżki sera żółtego tartego
szczypta soli
szczypta gałki muszkatołowej

1/ Z podanych składników na ciasto - zagnieść ciasto, wylepić nim formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do lodówki na minimum pół godziny.

2/ Pieczarki i pora umyć, pokroić. Pieczarki podsmażyć na maśle razem z groszkiem.

3/ Następnie dodać por i pokrojone plastry salami. Doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości warzyw.

4/ Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wstawić ciasto i piec ok 20-30 min, do zarumienienia się.

5/ Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą. Na podpieczony spód wyłożyć podsmażone warzywa z salami i zalać sosem. Piec dodatkowo jeszcze ok 20-30 min. Wierzch po upieczeniu można posypać świeżymi ziołami.

Smacznego!:)