MIELONE KULKI Z NIESPODZIANKĄ

Siedziałam, myślałam, dumałam i nie wiedziałam co zrobić na obiad, żeby wszystkim dogodzić aż przyszedł do głowy mi ten pomysł. I był to strzał w 10-tkę bo wszystkim smakowało i wyglądało inaczej niż zwykły kotlet mielony. 

Nie patrzyli na talerze z litością do kotleta, nie ''gęgali'' pod nosem, tylko łapali za kijki z porcją w takim pośpiechu, jakbym miała im to zaraz zabrać :) 

Niby zwykły mielony, a podany inaczej może zdziałać cuda :)

SKŁADNIKI
pół kg mięsa mielonego
100g żółtego sera
1-2 ogórki konserwowe
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
sól lub przyprawa do mielonego
pieprz
2 ząbki czosnku
20 dkg pieczarek
kilka pomidorków koktajlowych 
2-3 łyżki masła
świeże zioła do dekoracji np natak pietruszki, majeranek, rozmaryn
patyki do szaszłyków

1/Ser zetrzeć na tarce, ogórki pokroić w drobniutką kosteczkę, czosnek przepuścić przez praskę. Dodać jajko, mięso i przyprawy. Tartą bułką ''regulować'' gęstość mięsa. (jak na klopsy). Wyrobić.

2/Z wyrobionego mięsa formować niewielkie kulki i oprószyć tartą bułką.

3/Na patelni rozgrzać olej i smażyć kulki z każdej strony. Ja lekko podsmażyłam, przełożyłam na blachę i chwilkę podpiekłam w piekarniku. Można również opiec je na grillu.

4/Pieczarki oczyścić i podsmażyć na maśle z odrobiną soli i pieprzu.

5/Na patyk do szaszłyków nakładać kolejno; kulkę mięsa, pieczarkę, kulkę mięsa, pieczarkę i pomidorek.Podawać do chleba lub pieczonych ziemniaków z sałatką ze świeżych pomidorów.

Smacznego!:)