BUŁECZKI Z RODZYNKAMI

...a co powiecie na bułki z rodzynkami? Zapraszam i życzę SMACZNEGO!:)

SKŁADNIKI
ok 3 szklanki mąki
3 dkg drożdży
pół szklanki cukru
10 dkg rodzynek
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej (niekoniecznie)
pół kostki margaryny
jajko do smarowania

1/Mleko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże, odstawić. Mąkę zmieszać z solą, cynamonem, gałką i cukrem. Dodać margarynę i rodzynki i wyrabiać. Wlać mleko i wyrabiać kilka minut, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.

2/Po godzinie znowu wyrabiać przez parę minut. Uformować wałek i pociąć go na kilka równych części. Każda cześć to nasza bułka.Uformować bułki i kłaść na natłuszczoną blachę. Przed włożeniem do piekarnika bułki naciąć ostrym nożem na krzyż, pędzlować roztrzepanym jajkiem. Odstawić znowu na pół godziny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok 20 minut.

3/Wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Można podawać na ciepło z masłem.

Smacznego!:)