TATAR ZE ŚLEDZIA

SKŁADNIKI

4-5 płatów solonych śledzi

2 małe cebule czerwone

3 kawałki papryki konserwowej

6 ogórków konserwowych

10 czarnych oliwek ze słoika

kilka marynowanych grzybków lub pieczarek 

siekana natka pietruszki

sól

pieprz

olej
sok z cytryny

1/ Płaty śledziowe namoczyć w wodzie, by pozbyć się zbyt słonego smaku. Ok 1 godz. Odcisnąć i pokroić w drobną kosteczkę. Skropić sokiem z cytryny.

2/ Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Posolić i odstawić. Oliwki posiekać, ogórki, paprykę, grzyby pokroić w kostkę.

3/ Wszystkie składniki ze sobą połączyć, doprawić solą, pieprzem, natką i olejem. Schłodzić przed podaniem.

Smacznego!:)