piątek, 5 października 2012

JAJECZNICA Z GRZYBAMI

Kiedyś w jednej części ogrodu posadziłam leśne sosny i w tym roku pod tymi sosnami każdego dnia zbieram po kilka maślaków:) Rosną sobie w trawie i wygrzewają łebki na słoneczku a ja mogę sięgnąć po nie, jak po nać pietruszki :) Tak więc dziś zrobiłam sobie śniadanko z moich grzybków- jajecznica z maślakami i parówką a do tego puszysta bułeczka z masełkiem :) Niezła dawka energii na początek dnia, tym bardziej, iż rzadko jadam śniadania. Miłego dnia Wam życzę :)
SKŁADNIKI
2 jajka
1 parówka
3-4 grzyby
mała cebulka lub szczypiorek
2-3 pomidorki cherry 
natka pietruszki ( można pominąć)
pieprz
sól

1/ Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić na części i sparzyć lub ugotować.

2/ Na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła lub oleju wrzucić pokrojoną cebulę w kostkę (jeżeli używamy szczypiorku, to pomijamy tą czynność)zeszklić i dodać pokrojoną w plastry parówkę.

3/ Do podsmażonej cebuli i parówki  dodajemy grzyby, a następnie wbijamy jajka. Smażymy do ścięcia się jajek. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

4/ Pomidorki opłukać i przekroić na pół, położyć na jajecznicy. Całość posypać szczypiorkiem lub natką pietruszki. 

3 komentarze:

  1. Śliczne te Twoje maślaczki. Widać, że się dobrze u Ciebie mają i w jesiennym słoneczku się pięknie wygrzewają :D ;) I niecierpliwie - aż je zerwiesz - czekają... a potem się "mniamuśnie" zjadać dają... ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Iga, Kochana Ty wiersze chyba piszesz:))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.