niedziela, 16 września 2012

CIASTECZKA CZEKOLADOWE Z MĘTĄ

Tym razem ciasteczka. Ba, pyszne, czekoladowe ciasteczka z mięta a mięta świeża z mojego ogródka :) Ciasteczka w dwóch wersjach, Świątecznej i codziennej. Pyszniutkie, pachnące miętą i czekoladą. Musicie koniecznie wypróbować.Swoim smakiem i zapachem przypominają cukierki czekoladowe ''pastylki miętowe'' Są tanie i bardzo szybko się je robi. Podczas pieczenia niesamowicie pachną a wraz z nimi cały dom.Mogą być też fajnym prezentem dla rodzinki, wystarczy przełożyć je w dekoracyjne pudełko lub puszkę.
SKŁADNIKI
1,5 szklanki mąki
szklanka cukru
1/2 szklanki gorzkiego kakao
2-4 łyżki posiekanej mięty (może być suszona) 
2 jajka
1/4 kostki masła 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
+ cukier puder do posypania

1/ Masło roztopić w rondelku, odstawić na chwilę, aby przestygło. W misce połączyć resztę składników, dodać przestudzone masło a na koniec jajka.
2/ Zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć folią aluminiową i włożyć na ok 1 godzinę do lodówki.
3/ Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i piec ok 10-15 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!:)

MOJE RADY
Jeżeli ciasteczka popękają nam podczas pieczenia, nie martwmy się tym, to dodatkowy atut. Wtedy zamiast sypać cukrem, można je w nim obtoczyć, tak by pęknięcia były ciemne, będą ślicznie wyglądały

WERSJA ŚWIĄTECZNA


3 komentarze:

  1. Uwielbiam wszystko co ma w sobie miętę, a ciasteczka - to już najbardziej w świecie:) Super przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja gdzieś w Necie widziałam jakiś przepis na miętowe ciasteczka, bez dodatku kakao. Autorka robiła je z kroplami miętowymi zakupionymi w aptece...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krople miętowe z apteki, to niezły pomysł :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, miłe słowo, pytanie lub uwagę :) Zapraszam ponownie.