Pyszne, soczyste kawałki rybki w doskonałej złocistej panierce. Coś doskonałego dla niejadków ryb. Polecam.
SKŁADNIKI
2-3 płaty filetowe dorsza
panierka Panko u mnie Prymat
sól himalajska
pieprz mielony
sos chili słodko ostry Tao Tao
1 jajko
5 łyżek mleka
mąka pszenna
olej do smażenia
1. Filety pokroić w szersze paski.
2. Oprószyć solą, pieprzem i wymieszać z 2 łyżkami sosu. Odstawić na kilka minut.
3. Przygotować 3 talerze w 1 mąka, w 2 roztrzepane jajko z mlekiem, w 3 panierka Panko. Kawałki ryby obtoczyć mąką, w jajku a następnie w panierce i smażyć na rozgrzanym głębokim oleju ok 3 min na złoty kolor. Wyłożyć na papierowy ręcznik w celu odsączenia się nadmiaru tłuszczu. Podawać z frytkami, ziemniakami, surówkami wg uznania.
