Póki mamy jeszcze piękną pogodę warto pochodzić po lesie i poszukać ''leśnych skarbów'', które przydadzą nam się w zimie do dekoracji Świątecznego stołu, stroiku lub bukietu, bo właśnie kwitną piękne wrzosy na wrzosowiskach :) Ja troszkę pospacerowałam i prócz darów ozdobnych takich jak wrzos, mech, żołędzie i szyszki różnego rodzaju, znalazłam parę grzybów oraz czerwonej borówki :) Z grzybków zrobiłam sos i część zasuszyłam, a na borówkę przyjdzie pora, póki co jeszcze nie wiem do czego ją zużyję :) ale czuję że trafi do słoiczków a później wykorzystam do pieczenia mięs. No ale póki co zajmijmy się grzybami i moim sosem :)
SKŁADNIKI
05-07kg świeżych grzybów leśnych(podgrzybki, prawdziwki, maślaki, kozaki, zajączki)
2 cebule
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz
łyżka mąki
5 łyżek śmietany 18%
1/ Grzyby przebrać, oczyścić i opłukać.
ale piękne grzyby! wspaniały i aromatyczny sosik :)
OdpowiedzUsuńBył aromatyczny przez parę chwil, bo wszystko zjedli, nawet liście laurowe i kulki ziela nie wróciły :))))
UsuńTo jeden ze smaki, za jakie kocham jesień:)
OdpowiedzUsuńPysznie u Ciebie!
Pozdrawiam:)
Jak ciekawie i wykwintnie u Ciebie
OdpowiedzUsuńDziękuję dziewczyny! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńUkłony Katerina ! Grzybki w-g Twojego przepisu pyszne ! Tylko nie napisałaś w jakiej ilości liść laurowy i ziele angielskie , bo dałem 2 liście i 3 ziela i ... chyba przesadziłem , trochę czuć za mocno te przyprawy ... Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńCieszę się iż smakowało :) Jeżeli chodzi o ilości liści i kulek, to ja daję tyle, co Ty,bo lubię ich aromat :) ale można było dać po jednym :) Fakt, faktem, tego nie sprecyzowałam :)
Usuńdzieki za wspaniały przepis
OdpowiedzUsuńjaka smietane?
OdpowiedzUsuńJa daję zawsze 18% :) ale i uzupełnię to w przepisie :)
Usuń