Jeżeli nie macie pomysłu na obiad, to polecam Wam właśnie taką cukinię. Sposób wykonania nie jest skomplikowany a efekt końcowy pyszny :)
SKŁADNIKI
3 średniej wielkości cukinie
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
1/2 papryki (u mnie zielona)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 puszka pomidorów krojonych
150 g startego sera żółtego
zioła prowansalskie
sól
pieprz
olej do smażenia
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
1/2 papryki (u mnie zielona)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 puszka pomidorów krojonych
150 g startego sera żółtego
zioła prowansalskie
sól
pieprz
olej do smażenia
1/ Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół i oprószyć solą. Cebulę obrać,
pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju, dodać mięso, przyprawy i
paprykę pokrojoną w kostkę. Pod koniec smażenia dodać koncentrat
pomidorowy, pomidory z puszki i czosnek przeciśnięty przez praskę.
2/ Gotowym farszem napełniać cukinie, posypać tartym serem i wstawić do
nagrzanego piekarnika do 200 stopni. Piec ok 30-40 min aż cukinia będzie
miękka.
jak ja to kocham!
OdpowiedzUsuńmoże zainteresuje Cię moje rozdanie kulinarne?:)
calkiem przypadkiem trafilam na twojego bloga, musze przyznac, ze zstane tu na dluzej :) a cukinie? lece do sklepu po skladniki :)) Aurelia
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Pozdrawiam :)
UsuńPysznie to wygląda ;)
OdpowiedzUsuńAle zapomniała Pani napisać aby wydrazyc środek cukini ;)
Wyszło mi zadkie czemu
OdpowiedzUsuń